近日,隨著天氣逐漸轉暖,連云港連云區漁民迎來出海捕撈黃金期,尤其是八爪魚大量上市,吸引眾多市民選購。
2月18號下午,記者在國家級中心漁港連云港連島漁港看到,一艘艘漁船滿載而歸。隨著近期氣溫的逐漸回升,近海的海洋生物也逐漸增多,最近比較多的就是八爪魚,漁民們忙碌地將新鮮捕撈的八爪魚搬運上岸。這些八爪魚個頭飽滿、活力十足,在筐里不停扭動。
連云區連島街道漁政執法中隊隊員張業奎:現在每天的漁獲以八爪魚和小烏賊居多,八爪魚每斤在40塊錢左右,每條船每天有1000斤這樣的產量,然后我們碼頭每天的產量大概在1萬斤左右。隨著天氣在逐漸回暖,然后后面的漁獲會有小黃魚、皮皮蝦、鰣魚會大量上市。
不少市民表示,生嗆八爪魚成了餐桌上的熱門菜品,新鮮的八爪魚,經簡單處理后,用調料腌制,入口脆嫩,鮮辣交織,獨特口感令人欲罷不能。
連云港臺